AYUDANTE DE COCINA – APANADOR, FREIDOR, PLANCHA
Descripción del Empleo
Su labor principal es la elaboración y cocinado de los diferentes platos que componen la carta del restaurante, asegurando la calidad, sabor y presentación final de los mismos.
Apoyar a los encargados de cocina en las funciones indicadas, como los son apanar, freir, plancha. Conocer sobre temperaturas y tiempos de carnes, emplatado, producción, entre otros.
Responsabilidades del Puesto
RAPIDEZ
ORDEN Y LIMPIEZA
BUEN PALADAR
BUEN SENTIDO DE LA ESTÉTICA
INICIATIVA
CURIOSIDAD
Requisitos del puesto
Conocimiento de la cocina nacional, preparación de carnes y mariscos, ensaladas, entre otros.
POR FAVOR, SI NO CUMPLE CON LOS REQUISITOS, ABSTÉNGASE DE APLICAR, PORQUE NO PODRÁ SER CONSIDERADO.
