JEFE DE COCINA Y COCINERO
Descripción del Empleo
Jefe de Cocina (Chef de Cuisine)
El Líder de la Orquesta
Buscamos a un profesional con visión estratégica y liderazgo probado para dirigir nuestra operación.
Responsabilidades del Puesto
• Tus retos:
• Gestionar y control de inventarios y pedidos.
• Liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
• Garantizar los más altos estándares de higiene y seguridad (HACCP).
• Requisitos: Experiencia mínima de 3-5 años en puestos de mando, capacidad de resolución bajo presión y formación técnica culinaria.
