ENCARGADO DE COCINA Y CAFETERÍA
Descripción del Empleo
Buen ambiente de trabajo dinámico, creativo y pacifico aquí tendrás la oportunidad de ser y potencializar tus habilidades, conocimientos y en conjunto crecer como una familia que cumple sus funciones en pro del bienestar conjunto.
Responsabilidades del Puesto
Atención al cliente y trabajo en equipo: Brindar un servicio excepcional, responder preguntas, resolver quejas y colaborar con otras áreas cuando sea necesario.
Control de inventario y proveedores: Supervisar niveles de inventario, solicitar suministros y manejar relaciones con proveedores.
Manejo de caja y operaciones: Realizar apertura y cierre del local, manejar caja y cumplir con los procedimientos establecidos por la empresa.
Producción y creatividad culinaria: Apoyar en la elaboración de nuevos platos, menú brunch y preparación diaria de alimentos según el menú.
Pastelería y cafetería: Elaborar productos de repostería, preparar cafés, batidos, dulces y productos congelados.
Manipulación de equipos: Operar correctamente los equipos de cocina como hornos, mezcladoras, máquinas de café, cortadoras, vitrinas, etc.
Cumplimiento de normas sanitarias: Seguir los lineamientos de salud, seguridad e higiene alimentaria según las normativas vigentes.
Requisitos del puesto
Experiencia comprobada mínima de 1 año como barista, en cocina y pastelería / repostería
Carnet de salud blanco y verde vigentes (ACTUALIZADOS)
Ideal persona con estudios finalizados, carrera a fines o en curso (que no interfiera en los horarios laborales)
Habilidades de liderazgo y capacidad de trabajar en equipo
Pasión por la comida y creatividad culinaria, Excelente atención y servicio al cliente
Buen manejo de quejas, sugerencias o clientes puntales
Puntual, responsable y dinámico
Habilidades de liderazgo y capacidad de trabajar en equipo
Indispensable contar con disponibilidad de trabajar feriados y domingos (turnos rotativos).
