Víctor Vinicio Vélez Cedeño

Ingeniero Agrónomo, Desarrollado profesionalmente como Ingeniero Industrial
16/09/1995

Acerca del candidato

Ingeniero agrónomo de profesión, con formación humana y laboral en el ámbito industrial, lo cual me ha permitido desarrollarme como un profesional con sólida experiencia en la gestión integral de procesos productivos, orientados a resultados, calidad y mejora continua. Especialista en la planificación, coordinación y supervisión de las operaciones diarias de producción, garantizando el cumplimiento de los estándares de eficiencia, seguridad y calidad. Con habilidades demostradas en liderazgo de equipos multidisciplinarios. Capacidad para tomar decisiones en datos y liderar proyectos de mejora. Comunicación efectiva con otras áreas como logística, mantenimiento y calidad para garantizar una operación integral. Con enfoque proactivo, resolutivo y adaptable a entornos dinámicos y de alta exigencias.

Ubicación

Educación

I
Ingeniero Agrónomo 2015-2018
Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
I
Ingeniería en Sistemas 2012-2014
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
E
Electromecánica Automotriz 2006-2012
Colegio Nacional Técnico Raymundo Aveiga

Trabajo & Experiencia

J
Jefe de Producción Mayo 2023 - Junio 2025
Panamá Seafood Group S.A., - Panamá

Responsable de planificar, coordinar y supervisar los procesos productivos desde la recepción de la materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado, asegurando el cumplimiento de las ordenes de producción y eficiencia de máquinas y equipos gestionando los recursos humanos e implementando mejoras continuas y garantizando el cumplimiento de normas de seguridad y calidad.

J
Jefe de Producción Febrero 2022 - Mayo 2023
Operadora y Procesadora de Productos Marinos Omarsa S.A., - Ecuador

Responsable de planificar, coordinar y supervisar los procesos productivos desde la recepción de la materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado, asegurando el cumplimiento de las ordenes de producción y eficiencia de máquinas y equipos gestionando los recursos humanos e implementando mejoras continuas y garantizando el cumplimiento de normas de seguridad y calidad.

S
Supervisor de Producción Octubre 2021 - Febrero 2022
Operadora y Procesadora de Productos Marinos Omarsa S.A., - Ecuador

Responsable de coordinar y supervisar las operaciones diarias del proceso productivo en el área de clasificación y empaque, asegurando el cumplimiento de las ordenes de producción y eficiencia de las máquinas, gestionando los recursos humanos y garantizando el cumplimiento de normas de seguridad y calidad.

A
Analista de Producción Noviembre 2019 - Octubre 2021
Operadora y Procesadora de Productos Marinos Omarsa S.A., - Ecuador

Evaluar y optimizar los procesos productivos mediante el análisis de datos, identificando oportunidad de mejora, controlando indicadores que ayudan a la toma de decisiones aumentando eficacia y reduciendo costos.

T
Training en Mejora Continua Mayo 2019 - Octubre 2019
Operadora y Procesadora de Productos Marinos Omarsa S.A., - Ecuador

Capacitar al personal en herramientas y metodologías para optimizar procesos, fomentar la eficiencia, reducir desperdicios y promover una cultura de mejora constante dentro de la empresa.

P
Programa de Aprender Haciendo Mayo 2018 - Diciembre 2018
Escuela Agrícola Panamericana Zamorano - Honduras

Supervisor de módulos (ganado lechero, aves ponedoras, planta de lácteos y embutidos)

P
Programa de Prácticas Profesionales Enero 2018 - Abril 2018
Complejos de Fincas Jarquín - Guatemala

Supervisor de actividades agropecuarias y todos sus procesos productivos.

P
Programa de Aprender Haciendo Enero 2015 - Diciembre 2017
Escuela Agrícola Panamericana Zamorano - Honduras

Trabajo en módulos (zootecnia, fitotecnia, procesamiento, desarrollo socio económico y ambiental y administración).

Cursos & Talleres

E
Eficiencia y Productividad - Operadora y Procesadora de Productos Marinos OMARSA S.A., 2023
C
Certificacion BASC (Business Alliance for Secure Commerce - Operadora y Procesadora de Productos Marinos OMARSA S.A., 2022
D
DISAGRO - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2018
A
AVIMEX - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2018
T
Taller de Hortalizas Injertadas - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2018
C
CITAVI - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2017
P
PROCACAHO - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2107
A
Agricultura de Precisión: sistema de auto guiado - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2017
P
Producción de Caña de Azúcar para alimentación de Ganado Bovino - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2017
S
Seminario: sistemas de riego - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2017
S
Seminario: Producción Vegetal para Exportación Internacional de Productos Vegetales - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano 2017
S
Seminario: Uso Correcto del paquete de Microsoft - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí 2014
S
Seminario: Las bases de datos y la importancia en las empresas - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí 2014
S
Seminario: La célula de Microsoft - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí 2013
S
Seminario: Automotivación la clave al éxito - Colegio Nacional Técnico Raymundo Aveiga 2010

Video

Estimado/a: Me permito dirigirme a usted con el propósito de expresar mi interés en formar parte de su equipo de trabajo. Cuento con formación académica en Ingeniería Agronómica, pero con desarrollo profesional como Ingeniero Agro-Industrial que me permitió adquirir la experiencia en coordinación de equipos, control de procesos y optimización de recursos, lo cual me permite adaptarme a diversos entornos y contribuir a los logros de los objetivos organizacionales. Mi experiencia laboral en la cual fui parte del equipo de trabajo de una planta procesadora de camarón tanto en Ecuador como en Panamá, con los cargos de analista, supervisor y jefe de producción, me ayudo a desarrollar mis habilidades para el manejo de personal (más de 600 personas) y el control completo de la cadena de procesamiento de camarón para exportación. Estas experiencias me permitieron fortalecer mis competencias y trabajo colaborativo con el equipo de la compañía. Además, mi capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad me ha permitido cumplir con objetivos exigentes y superar expectativas. Me considero una persona responsable, organizada y con vocación de servicio, cualidades que considero esenciales para desempeñarme eficazmente en entornos de alta exigencia. Estoy convencido de que puedo aportar de forma positiva a la compañía, contribuyendo con conocimiento y experiencia en cada uno de los procesos que se aquí se ejecutan. Agradezco sinceramente su atención y quedo atento a la posibilidad de participar en el proceso de selección. Atentamente, Víctor Vinicio Vélez Cedeño