Tamara Anderson
Acerca del candidato
Hola!
Tamara Anderson es Bióloga orientada en microbiología y parasitologia, iniciando su experiencia laboral formal en la industria alimentaria desarrollando aptitudes y habilidades en temas relacionados con la calidad y seguridad alimentaria realizando análisis de laboratorio de muestras de alimentos, agua y aire de igual manera velando el cumplimiento de los procesos de producción; la industria avícola es la segunda experiencia más completa e integral que ha recibido siguiendo con análisis microbiologicos variados ya sea de superficies, alimentos , aguas, suelos , aire hasta aislamiento e identificación general de bacterias y hongos, seguimiento de vacunación por medio de serologías, monitoreos en sitio y tomas de muestras , auditorías internas, capacitaciones y levantamiento de informes a gerencia semanales. Actualmente me desempeño como Auditora de Calidad en un empresa de químicos realizando visitas periódicas a clientes , realizando capacitaciones y levantamiento de repostes varios.
Ubicación
Educación
Microbiología y parasitogía
Trabajo & Experiencia
Monitoreo de línea de producción, análisis de calidad de producto, verificación de limpiezas, toma de muestras , análisis físico químico y microbiología de agua, aire y producto terminado, velar por el cumplimiento de BPM.
Análisis de laboratorio microbiología, fisicoquimico, PCR, ELISA; toma de muestras, verificación de limpiezas en áreas de producción, atención de proveedores, Capacitación de personal, auditorías internas, otros.
Realizar auditorías a clientes , levantamiento de reportes y cronogramas mensuales, capacitación interna y a clientes en temas de BPM, Limpieza e higiene e inocuidad.
