Sebastián Loaiza Rivera
Acerca del candidato
SEBASTIÁN LOAIZA RIVERA
20 Años | Colombiano | Nacido 30 de junio del 2005
SOBRE MI
Joven motivado en búsqueda activa para fortalecer mis conocimientos y habilidades en el área de cocina. Me caracterizó por ser una persona responsable, altamente organizada y proactiva. Poseo una gran capacidad de autoaprendizaje lo que me permite adaptarme y dominar nuevas tareas con rapidez.
EXPERIENCIA
Ayudante de Cocina | Cocina tipo Fonda (Panamá)
2024 – 2025 (1 año de experiencia)
• Colaboración activa en la operación diaria de una cocina de alto volumen tipo fonda.
• Responsable de la preparación y emplatado de una variedad de almuerzos destinados a personal corporativo del sector bancario en Panamá.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, cumpliendo con los tiempos de entrega establecidos.
Ayudante de Cocina y Barra | NaciónSushi
Panamá | (Duración: 2024 – 3 Meses)
• Apoyo versátil en diferentes áreas de la cocina, tanto en caliente como en barra fría.
• Aprendizaje y ejecución de técnicas básicas para la elaboración de sushi (rolado, corte de ingredientes) durante jornadas de alta demanda.
• Adaptación rápida a los protocolos de una cadena de restaurantes estructurada
HABILIDADES DESTACADAS CONTACTO
• Rapidez y agilidad en el servicio 68449904
• Capacidad de aprendizaje acelerado sroo308045@gmail.com
• Responsabilidad y compromiso.
• Organización del área de trabajo.
• Nociones básicas de preparación de sushi.
• Trabajo en equipo y bajo presión.
