maria pons

- Apoyé en la preparación y servicio de comidas para eventos grandes en Purdue HTM (Marriott Hall) y Westwood, incluyendo catering para la oficina del presidente de la universidad. - Tuve la oportunidad de trabajar mano a mano con chefs profesionales con más de 30 años de experiencia, lo que me permitió desarrollar habilidades prácticas tanto en cocina como en manejo de hospitalidad. - En Boiler Bistro, preparaba y servía platos a pedido en un ambiente muy dinámico, cuidando siempre los detalles y la calidad del servicio. - Como parte de mi proyecto final de pasantía, trabajé en la creación de una nueva opción de desayuno a base de plantas usando hamburguesas Impossible™, contribuyendo a una iniciativa que busca ofrecer opciones más sostenibles e inclusivas dentro del campus. - Westwood Certificate of Excellence / Certificado de Excelencia Westwood: Este reconocimiento, otorgado por el Presidente de Purdue University y la Primera Dama, destacó mi dedicación y contribuciones en Westwood, la residencia oficial de la Primera Familia de Purdue University.

- Durante mis turnos de cierre en el comedor estudiantil, me encargué de mantener la limpieza y eficiencia del área gestionando la línea de lavado de platos, reabastecimiento de utensilios, reposición de alimentos y limpieza de mesas. - Cumplí con las normas de seguridad alimentaria al manipular distintos tipos de alimentos, asegurando siempre un entorno higiénico y evitando cualquier riesgo de contaminación cruzada.

- Realicé visitas de campo a comunidades rurales y de difícil acceso para atender a familias en situación de pobreza extrema. - Colaboré en casos enfocados en desnutrición infantil, embarazos adolescentes y entornos familiares disfuncionales, realizando visitas domiciliarias y levantamiento de información clave. - Trabajé con comunidades indígenas y rurales, brindando apoyo alimentario, evaluaciones y educación, incluso cuando existían barreras culturales o de idioma. - Diseñé menús creativos y accesibles con los recursos disponibles, adaptándome a entornos con recursos limitados. - Participé en reuniones con el Ministro y jefes de departamento para presentar ideas y dar seguimiento a las iniciativas en curso.

- Colaboré con un equipo de nutricionistas clínicos experimentados para evaluar y planificar intervenciones nutricionales personalizadas según condiciones médicas, cirugías y metas de salud. - Realicé educación individualizada a pacientes sobre alimentación, control de porciones, restricciones dietéticas y planificación de comidas. - Documenté evaluaciones y progresos, y me mantuve actualizada en tendencias clínicas mediante revisión constante de literatura médica.

- Preparé batidos de proteína y snacks para atletas de alto rendimiento en diversas instalaciones deportivas del campus. - Manejé inventarios de productos, asegurando que las estaciones estuvieran abastecidas y listas para cumplir con los requerimientos energéticos de los entrenamientos. - Apoyé la creación de contenido educativo y promocional para la cuenta @BoilerFuel en redes sociales, enfocándose en promover hábitos saludables en atletas y. - Mantuve siempre condiciones sanitarias excelentes bajo los lineamientos de SERV Safe.

- Brindé atención a fanáticos del béisbol para resolver dudas sobre boletos, cuentas y eventos de la MLB, ofreciendo respuestas claras y precisas con alto nivel de satisfacción. - Coordiné con equipos internos de operaciones y boletería para garantizar soluciones rápidas y eficientes. Superé constantemente los indicadores de desempeño, destacando en calidad de llamadas, tiempos de respuesta y satisfacción del cliente.