liz anabell angulo medina

soy profesional del area gastronomica con solida eperiencia tanto en la docencia como en el mundo de culinario operativo y administrativo, lo que me ha permitido desarrollar una vision integral del sector, combinado tecnicas, creatividad, gestion y formacion de talento humano.  a lo largo de mi trayectoria he trabajo como docente de gastronomia, guiando a estudiantes en area como cocina intenacional, fundamentos culinarios, investigaciòn gastronomica y servicios de restaurantes.  mi labor educativa s ha enfocado en promover competencias practicas, pensamiento critico y dispcilina profesional, contribuyendo a la formaciòn de chef capaces de responder a  las demandas del sector.  en paralelos he desempeñado funciones dentro de la industria gatronomica, participando de cocinas caliente, planificaciòn de menus, control de costos, implementacion de buenas practicas manipulacion y apoyo a proyectos culinarios innovadores.  esta doble experiencia me permite comprender las necesidades reales del mercado y transmitirlas con claridad tanto a estudiantes como a equipos de trabajo. me caracteriza el compromiso la responsabilidad, la comunicaciòn fectiva y la capacidad de adaptarme a distintos entornos laborales.