Kelvin Antonio Guerrel Soto
Acerca del candidato
Colaborador proactivo, comprometido y responsable, dispuesto a trabajar con la mejor actitud.
Soy una persona comprometida, con vocación y con gran capacidad de adaptación y aprendizaje. He trabajado en distintos entornos que me han permitido desarrollar habilidades en atención al cliente, gestión de tareas y creatividad en el ámbito culinario y ventas. Me esfuerzo por aportar mis conocimientos, habilidades y valores en cada trabajo, asegurando un desempeño eficiente y de calidad.
Habilidades
°Autogestión de tareas en el trabajo.
°Creatividad e innovación en la resolución de problemas.
° Aprendizaje adaptativo y responsable
°Atención al cliente con enfoque en soluciones.
°Planificación y organización de tareas operativas.
°Aptitudes para desempeño culinario y pastelero.
° Disponibilidad inmediata
Documentos importantes
Carnet de manipulador de alimento y buena salud de Ministerio de salud vigentes
Ubicación
Educación
Perfil Profesional Licenciado en Gastronomía y Técnico en Artes Culinarias, con formación integral en cocina nacional e internacional, panadería, pastelería y servicio de restauración. Durante mi formación académica, adquirí experiencia en diversas áreas de la alimentación, explorando técnicas culinarias de diferentes culturas y profundizando en la gestión de cocina y la seguridad alimentaria.
Trabajo & Experiencia
Encargado de Producción en Bakery Cetogénica Gestión integral de la producción de repostería 100% cetogénica, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia operativa. Atención al cliente con enfoque en soluciones. Control y optimización de inventarios, abastecimiento de insumos y gestión de pedidos para garantizar la continuidad operativa. Desarrollo, estandarización y mejora de recetas, asegurando consistencia en los productos y alineación con los lineamientos de la empresa. Atención personalizada a clientes y manejo de pedidos especiales, ofreciendo soluciones adaptadas a sus necesidades. Diseño e innovación en productos, ampliando el portafolio y contribuyendo al crecimiento del negocio. Cumplimiento riguroso de normativas sanitarias y mantenimiento de registros de control de calidad para garantizar la seguridad alimentaria.
