Jessika Milagros González Morán

Charlas de seguridad y prevención de riesgos, pruebas de ruido vibraciones luz, seguimiento a productos químicos peligrosos, entre otras actividades

Supervisión de servicios de campamento HK, Bodega, lavandería, cocina, realización de charlas de seguridad y inocuidad de los alimentos diaria, auditoría mensuales, reportes de seguridad del personal, pruebas microbiologicas de agua y alimentos, entre otras actividades

Encargada de la supervisión de matadero, Proceso de matanza, registro de clorinado y temperatura de los chillers, registro de temperatura de cuartos fríos, supervisión del área de pedidos, supervisión de elaboración de bandejas de producto terminado (temperatura y calidad del mismo), revisión de productos despachados, BPM, POES, registro de temperaturas de camiones, registros diarios de todas las áreas, toma de muestras mensuales (microbiología) manejo de cronograma de fumigación, entre otras asignaciones.

Encargada de supervisión de cuartos fríos y congeladores y registro de temperatura diario, limpieza de todas las áreas de almacenamiento de productos, recepción y despacho de productos, supervisión de limpieza de camiones y registro de temperatura, encargada de descarte de productos, BPM, POES, manejo de cronograma de fumigación, entre otras asignaciones.

Capacitar a los miembros de mesa y figuras logística.