Edelmira Amores Escobar

Lideré y coordiné estrategias clave para asegurar la continuidad del negocio, evitando cierres y sanciones por incumplimientos en requisitos legales de EHS, así como promoviendo condiciones óptimas de sustentabilidad ambiental, salud y seguridad en todas las operaciones de Centroamérica y el Caribe, alineadas con normativas regulatorias y corporativas. • Logré la certificación Multisitio en ISO 14001 y 45001 con 0 número de conformidades mayores y críticas para la Planta Frito Lay en Rep. Dominicana. • Diseñé e implementé la Matriz de Requerimientos Legales de Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional – EHS al 100% para Guatemala, Rep. Dominicana, Puerto Rico, Honduras, El Salvador, Costa Rica y Panamá. • Digitalicé datos de Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional – EHS de un 25% alcanzando una mejora de más 95% en plataformas internas/externas. • Gestioné la implementación de Auditoría de Datos en Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional – EHS al 100% para las 3 plantas de manufactura en la región. • Homologué y estandaricé los procesos del sistema de gestión integrado ISO 14001 y 45001 en Planta Frito Lay Rep. Dominicana, Puerto Rico y Guatemala. • Diseñe e implemente al 100% el control de equipos críticos para asegurar la continuidad operativa de las 3 plantas y su cronograma de verificación y auditorias de cumplimiento. • Diseñé e implementé la Matriz de Requerimientos de Capacitación de Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional – EHS al 100% para las operaciones de manufactura, almacenaje, distribución y ventas a nivel regional. • Consolidé el 100% de indicadores de Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional – EHS con históricos para análisis de mejoras. • Lideré la consolidación de proyectos CAPEX, OPEX de inversión anual del departamento de EHS para la región.

• Diseñé e implementé la estrategia de Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional – EHS para las operaciones de Almacenaje y Distribución en Panamá y Costa Rica. • Trabajé en la reducción y accidentabilidad en la operación de almacenaje, distribución y ventas logrando una meta de 3 años consecutivos sin accidentes incapacitantes LTI en la operación de Panamá y 2 años consecutivos en Costa Rica. • Del 100% de accidentes del año 2021 de la flota vehicular compuesta por 175 unidades; se logra una reducción del 50% para el año 2022 en Panamá y en Costa Rica. • Implementé y habilité al 100% dos consultorios de excelencia en seguridad y salud para Panamá y Costa Rica. • Ejecute proyectos de mejora de infraestructura y de seguridad y salud con valores de + $100,000.00 • Implementé al 100% el control de contratistas en las operaciones y sus planes de mantenimiento de los equipos de EHS. • Ejecuté la implementación de indicadores de sustentabilidad agua, energía y residuos para la operación de almacenaje en Panamá y Costa Rica en 2022. • Logré el reconocimiento del primer y segundo lugar en Copa Ambiental de Bodegas Sustentables entre más de 30 Centros de Almacenaje a nivel LATAM en el 2021 y 2022. • Alcancé el reconocimiento en mejora de agenda de Sustentabilidad Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional de un 65% en 2020 a más de 85% en 2021 y alcanzando la mejora de 95% en 2022.

• Gestioné la estrategia de Calidad e Inocuidad para el Centro de almacenaje y distribución alineado a los objetivos y metas de la organización. • Logré la aprobación de auditorías de Calidad ISO 9001, 22000, AIB y regulaciones locales, obteniendo aprobación de más del 90% en estándares de corporaciones multinacionales como McDonald’s, ¡Yum! Brands, Avendra y LSG Sky Chefs. • Diseñé e implementé el sistema HACCP al 100% para los procesos de almacenaje de productos alimenticios en ambiente seco, refrigerado y congelado. • Formé y desarrollé el equipo multidisciplinario hacia el 100%, así como el diseño del plan de capacitación anual que impacta a más de 80 colaboradores. • Logré el cumplimiento de métricas de auditorías internas programadas anualmente al 100%. • Diseñé e implementé el sistema SYSO de acuerdo con el Reglamento General de Prevención de los Riesgos Profesionales y de Seguridad e Higiene en el trabajo. • Gestioné la implementación del sistema de gestión de inocuidad ISO/TS 22002 para la operación de almacenaje y distribución de productos alimenticios de ambiente seco, refrigerado y congelado. • Gestione la implementación del control de proveedores y contratistas al 100% en conjunto con las áreas multidisciplinarias.

Durante mi gestión coordine el desarrollo de talento entre Israel y Panamá de manera eficiente a través de talleres, cursos y alianzas académicas con entidades locales e internacionales, promoviendo una cultura de aprendizaje continuo y excelencia. Actúe como enlace entre áreas funcionales para garantizar el desarrollo integral del equipo humano en un entorno intercultural, ético y altamente profesional.

Responsable de coordinar y supervisar los procesos administrativos, logísticos y de seguridad integral de la empresa, asegurando el cumplimiento normativo, la eficiencia operativa y la protección de los recursos organizacionales. Encargado de liderar la planificación de recursos, gestión de proveedores, control de activos, mantenimiento de instalaciones y cumplimiento de políticas de seguridad física y ocupacional. Actúa como enlace entre las distintas áreas operativas para garantizar la continuidad del negocio, el bienestar del personal y el resguardo de la información y patrimonio de la organización.