Celilia Miranda

Planificación y programación de operaciones: -Coordinar y planificar las actividades diarias de producción o servicio, asegurándose de que todo se realice según lo programado. -Optimizar el uso de recursos (tiempo, personal, equipos). Supervisión y control de procesos: -Supervisar los procesos de producción o ejecución de servicios, controlando que se cumplan los estándares de calidad y tiempos establecidos. -Resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante el proceso operativo. Gestión de equipos: -Coordinar a los diferentes equipos de trabajo (por ejemplo, operativos, logísticos, etc.), asignando tareas y asegurándose de que todos trabajen de manera coordinada. -Fomentar la comunicación y colaboración entre los equipos para optimizar los resultados. Gestión de recursos: -Controlar la disponibilidad y uso de los recursos materiales, humanos y tecnológicos necesarios para las operaciones. -Gestionar el inventario y asegurar que haya suficientes materiales para el desarrollo de las operaciones. Análisis y mejora continua: -Realizar análisis de desempeño de las operaciones, identificando áreas de mejora. -Implementar estrategias de mejora continua para aumentar la eficiencia y reducir costos. Informes y seguimiento: -Elaborar informes sobre el desempeño de las operaciones, presentando resultados y estadísticas clave a la alta dirección. -Hacer seguimiento de los indicadores de rendimiento (KPIs) y asegurar que se cumplan los objetivos establecidos. Cumplimiento de normativas y estándares: -Asegurarse de que todas las operaciones cumplan con las normativas de seguridad, calidad y medio ambiente. Gestión de relaciones con proveedores y clientes: -Negociar con proveedores para asegurar que los insumos sean de calidad y lleguen a tiempo. -Coordinar con el área de atención al cliente para garantizar que los servicios o productos sean entregados correctamente.

Planificación y programación de operaciones: -Coordinar y planificar las actividades diarias de producción o servicio, asegurándose de que todo se realice según lo programado. -Optimizar el uso de recursos (tiempo, personal, equipos). Supervisión y control de procesos: -Supervisar los procesos de producción o ejecución de servicios, controlando que se cumplan los estándares de calidad y tiempos establecidos. -Resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante el proceso operativo. Gestión de equipos: -Coordinar a los diferentes equipos de trabajo (por ejemplo, operativos, logísticos, etc.), asignando tareas y asegurándose de que todos trabajen de manera coordinada. -Fomentar la comunicación y colaboración entre los equipos para optimizar los resultados. Gestión de recursos: -Controlar la disponibilidad y uso de los recursos materiales, humanos y tecnológicos necesarios para las operaciones. -Gestionar el inventario y asegurar que haya suficientes materiales para el desarrollo de las operaciones. Análisis y mejora continua: -Realizar análisis de desempeño de las operaciones, identificando áreas de mejora. -Implementar estrategias de mejora continua para aumentar la eficiencia y reducir costos. Informes y seguimiento: -Elaborar informes sobre el desempeño de las operaciones, presentando resultados y estadísticas clave a la alta dirección. -Hacer seguimiento de los indicadores de rendimiento (KPIs) y asegurar que se cumplan los objetivos establecidos. Cumplimiento de normativas y estándares: -Asegurarse de que todas las operaciones cumplan con las normativas de seguridad, calidad y medio ambiente. Gestión de relaciones con proveedores y clientes: -Negociar con proveedores para asegurar que los insumos sean de calidad y lleguen a tiempo. -Coordinar con el área de atención al cliente para garantizar que los servicios o productos sean entregados correctamente.

-FACTURACION DE SERVICIOS

-Supervisar el proceso de producción de donuts, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. -Coordinar los turnos de producción, gestionando el equipo para cumplir con los tiempos de producción establecidos. -Controlar que la producción se realice sin interrupciones y garantizar que se mantenga el flujo constante de fabricación. 2. Gestión de equipos: -Liderar y motivar al equipo de trabajadores en la planta de producción. -Asignar tareas y responsabilidades a los operarios de manera eficiente, para asegurar que todos estén alineados con los objetivos de producción. -Entrenar a los nuevos empleados y asegurar que el personal siga los procedimientos operativos estándar. 3. Control de calidad: -Asegurar que todos los productos fabricados cumplan con los estándares de calidad de Krispy Kreme. -Realizar inspecciones regulares de los productos terminados para verificar que estén en óptimas condiciones (tamaño, forma, sabor, etc.). -Monitorear el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, higiene y salud en la planta. 4. Gestión de inventarios: -Supervisar la disponibilidad de los ingredientes y materiales necesarios para la producción, asegurando que no falten suministros. -Controlar el almacenamiento y rotación de los productos para evitar pérdidas o desperdicios. 5. Mantenimiento de equipos: -Asegurar que las máquinas y equipos de producción estén funcionando correctamente, minimizando el tiempo de inactividad. -Supervisar la limpieza y desinfección de los equipos para garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. 6. Cumplimiento de normativas: -Garantizar que se cumplan las políticas y regulaciones de seguridad laboral, así como las normativas locales de salud y seguridad. -Asegurar el cumplimiento de las políticas de Krispy Kreme respecto a la calidad, salud y seguridad alimentaria en todo momento. -Promover un ambiente de trabajo seguro y saludable para todo el personal de la fábrica. 7. Control de costos y eficiencia: -Gestionar los costos de producción, buscando maneras de mejorar la eficiencia y reducir desperdicios. -Analizar las métricas de producción y sugerir áreas de mejora para optimizar los procesos y la utilización de recursos. 8. Gestión de relaciones laborales: -Ser el enlace entre el personal operativo y los niveles superiores de la gerencia, asegurando que se comuniquen las necesidades y preocupaciones. -Resolver conflictos o problemas que puedan surgir entre los empleados o en la línea de producción. -Fomentar un ambiente de trabajo positivo, promoviendo la colaboración y el trabajo en equipo.

1. Supervisión y coordinación de la cocina: -Supervisar las actividades diarias de la cocina, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y los tiempos establecidos para la producción de alimentos. -Coordinar las tareas del personal de cocina (chefs, cocineros, ayudantes) y asignar responsabilidades de acuerdo con el flujo de trabajo. -Organizar el menú y la distribución de tareas en función de la demanda y las necesidades operativas. 2. Control de calidad en la preparación de alimentos: -Garantizar que todos los productos alimenticios preparados cumplan con los estándares de calidad establecidos por la empresa y las normativas de seguridad alimentaria. -Realizar inspecciones regulares de los alimentos para verificar que tengan la presentación, sabor y textura adecuados. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, manipulación y almacenamiento de alimentos. 3. Gestión de inventarios y abastecimiento: -Supervisar la gestión de inventarios de ingredientes y suministros, controlando la rotación de productos y evitando el desperdicio. -Colaborar con el área de compras para asegurar que la cocina cuente con los ingredientes necesarios para la preparación de los menús. -Controlar los niveles de existencias y realizar pedidos de reposición a tiempo. 4. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: -Asegurarse de que todos los empleados de la cocina sigan los procedimientos adecuados de higiene y seguridad, cumpliendo con las normativas de salud pública. -Supervisar la limpieza y desinfección de las áreas de cocina y equipos, manteniendo un ambiente de trabajo seguro y saludable. -Asegurar que el personal use el equipo de protección personal adecuado, como guantes, gorros y delantales. 5. Entrenamiento y desarrollo del personal: -Capacitar a los nuevos empleados de cocina en procedimientos de preparación, presentación de alimentos y estándares de seguridad alimentaria. -Motivar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y fomentando la comunicación efectiva entre los equipos. -Evaluar el desempeño del personal, dando retroalimentación y realizando las mejoras necesarias en su capacitación.

1.Apoyo en la planificación del proyecto: -Asistir en la elaboración de cronogramas y la planificación general de los proyectos, asegurando que se cumplan los plazos establecidos. -Coordinar con los diferentes departamentos (como ingeniería, compras, operaciones) para asegurar que los recursos estén disponibles cuando se necesiten. -Participar en la definición de los requisitos técnicos y las especificaciones del proyecto junto con los líderes del proyecto. 2. Coordinación y seguimiento de tareas: -Colaborar con los equipos técnicos para coordinar la instalación de sistemas especiales en los proyectos, como sistemas de CCTV, automatización, redes, entre otros. -Hacer el seguimiento de las actividades diarias, asegurándose de que las tareas se ejecuten según lo planificado y en los plazos establecidos. -Verificar que las tareas se realicen de acuerdo con los estándares de calidad y las normativas técnicas. 3. Gestión de recursos y materiales: -Ayudar en la gestión del inventario de materiales y equipos necesarios para la instalación de sistemas, asegurando que se cuente con lo requerido para evitar retrasos. -Coordinar con el área de compras para asegurar la adquisición de los materiales según los tiempos del proyecto. -Realizar el control de los consumos de materiales, monitoreando su uso y evitando desperdicios. 4. Control de presupuestos y costos: -Colaborar en el seguimiento y control del presupuesto del proyecto, registrando y reportando cualquier desviación de costos. -Ayudar en la elaboración de informes financieros relacionados con el proyecto, verificando que los gastos estén alineados con el presupuesto. -Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia en los costos sin comprometer la calidad del sistema instalado. 5. Comunicación con clientes y equipos internos: -Servir de enlace entre el cliente y el equipo de trabajo, asegurando que las expectativas del cliente se gestionen adecuadamente. -Coordinar con otros departamentos (como el área de servicio al cliente o soporte técnico) para asegurar que se resuelvan cualquier inconveniente durante la instalación. -Asistir en la gestión de cambios o ajustes solicitados por los clientes, asegurándose de que se implementen correctamente sin afectar el avance del proyecto. 6. Monitoreo de la ejecución del proyecto: -Realizar visitas periódicas a los sitios de instalación para verificar el progreso de las actividades y el cumplimiento de los plazos. -Supervisar el trabajo en el sitio para asegurar que se siga el plan de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad, calidad y procedimientos técnicos. Identificar posibles riesgos o retrasos en la ejecución e informar a los responsables para tomar las acciones correctivas. 7. Documentación y reportes: -Ayudar en la preparación de la documentación técnica y administrativa del proyecto, como planos, informes de avance, cronogramas y registros de calidad. -Mantener un archivo organizado de toda la información relacionada con el proyecto (correspondencia, contratos, planos técnicos, actas de reuniones, etc.). -Elaborar y entregar informes periódicos a los gerentes de proyecto y otros interesados sobre el estado del proyecto. 8. Seguimiento post-instalación: -Asistir en la planificación de la entrega y puesta en marcha de los sistemas instalados, asegurándose de que el cliente esté satisfecho con el resultado. -Coordinar con el área de soporte o mantenimiento para cualquier requerimiento posterior a la instalación (pruebas, ajustes, mantenimiento preventivo). -Gestionar las solicitudes de servicio postventa, asegurando que los problemas se resuelvan de manera eficiente y en el tiempo estipulado. 9. Cumplimiento de normas y estándares: -Asegurarse de que todos los trabajos realizados durante la instalación cumplan con las normativas legales, de seguridad y técnicas correspondientes. -Verificar que se utilicen las mejores prácticas en la instalación de sistemas y equipos, siguiendo los procedimientos establecidos por la empresa y las normativas del sector. 10. Mejora continua: --Proponer mejoras en los procesos de gestión de proyectos, buscando incrementar la eficiencia y reducir costos. -Participar en reuniones de retroalimentación post-proyecto para evaluar el desempeño y detectar áreas de mejora.

1. Gestión de Inventarios: -Control de inventarios: Monitorear y gestionar el inventario de materiales, equipos y componentes necesarios para las instalaciones, como cables, cámaras de seguridad, termostatos, entre otros. -Reabastecimiento de materiales: Coordinar con los proveedores y el departamento de compras para asegurar que los materiales estén disponibles a tiempo para las instalaciones programadas. -Control de existencias: Asegurarse de que el stock esté organizado y etiquetado correctamente, haciendo un seguimiento regular para evitar faltantes o sobrantes. 2. Gestión de Proveedores y Compras: -Gestión de pedidos: Realizar los pedidos de materiales necesarios para los proyectos en función de las solicitudes de los equipos de instalación. -Negociación con proveedores: Coordinar con los proveedores para obtener precios competitivos y asegurar la calidad de los productos, realizando seguimiento de los plazos de entrega. -Recepción y revisión de materiales: Supervisar la recepción de materiales en el almacén, asegurándose de que lleguen completos y en buen estado. 3. Logística de Distribución: -Programación de entregas: Coordinar las entregas de materiales y equipos a los sitios de instalación, asegurando que se cumplan los plazos establecidos y que los productos lleguen sin daños. -Rutas de distribución: Ayudar en la planificación de rutas eficientes para las entregas y distribución de los materiales, optimizando tiempos y costos de transporte. -Seguimiento de transporte: Monitorear el proceso de transporte y entrega de productos para garantizar que los equipos y materiales lleguen a tiempo y sin inconvenientes. 4. Soporte a Ventas y Atención al Cliente: -Asistencia en la venta de productos y servicios: Apoyar al equipo de ventas en la cotización de sistemas especiales y otros servicios, brindando información sobre los productos disponibles, características y precios. -Atención a clientes: Responder consultas de clientes relacionadas con la disponibilidad de productos, tiempos de entrega y características técnicas de los sistemas. -Elaboración de propuestas comerciales: Colaborar en la elaboración de propuestas de venta, incluyendo precios y disponibilidad de materiales y equipos para proyectos específicos. 5. Coordinación de Proyectos y Ventas: Interfaz entre logística y ventas: Asegurarse de que los equipos de ventas y logística trabajen de manera sincronizada para cumplir con los requerimientos del cliente. Programación de instalaciones: Coordinar las fechas de instalación con el equipo de ventas, asegurando que los productos estén disponibles y que la instalación se realice según lo prometido al cliente. -Monitoreo del avance de los proyectos: Hacer seguimiento al progreso de las instalaciones y asegurarse de que se cumplan los plazos de entrega establecidos. 6. Gestión de Documentación: -Documentación de ventas: Elaborar y mantener actualizada la documentación relacionada con las ventas, como facturas, órdenes de compra, y registros de clientes. -Informes de ventas y logística: Preparar informes periódicos sobre el desempeño de las ventas, el estado de los inventarios y los plazos de entrega. -Gestión de contratos: Colaborar en la preparación y seguimiento de los contratos con los clientes, asegurándose de que se cumplan todas las condiciones establecidas. 7. Seguimiento Post-Venta: -Atención postventa: Apoyar en la resolución de problemas o consultas de los clientes después de la instalación, como problemas con el funcionamiento de los sistemas instalados. -Soporte a clientes: Gestionar las solicitudes de soporte técnico o mantenimiento, asegurando que se atiendan de manera oportuna. 8. Control de Costos: -Control de gastos logísticos: Ayudar en la gestión del presupuesto de logística, buscando maneras de optimizar los costos de transporte, almacenamiento y distribución de materiales. -Informe de ventas: Mantener un control sobre las metas de ventas y asegurar que las operaciones logísticas estén alineadas con los objetivos comerciales. 9. Mejora de Procesos: -Sugerencias para optimización: Proponer mejoras en los procesos logísticos o de ventas, como mejorar los tiempos de entrega o reducir los costos de inventario. -Análisis de mercado: A veces, el asistente de logística y ventas también ayuda en el análisis del mercado para identificar nuevas oportunidades de negocio o áreas de mejora en el servicio. 10. Soporte Administrativo General: -Tareas administrativas: Ayudar con la gestión administrativa, incluyendo la organización de reuniones, coordinación de comunicaciones entre los equipos de ventas y logística, y apoyo en tareas generales de oficina. -------Habilidades clave para el puesto: Organización: Capacidad para manejar múltiples tareas a la vez, como gestionar inventarios, coordinar entregas y dar soporte a las ventas. Comunicación: Habilidad para interactuar eficazmente con proveedores, clientes, equipos de ventas y otros departamentos. Conocimiento técnico: Entender las características de los sistemas especiales que se instalan, para poder ofrecer un mejor soporte a los clientes y al equipo de ventas. Resolución de problemas: Capacidad para manejar contratiempos o cambios inesperados en las entregas, inventarios o ventas. Trabajo en equipo: Habilidad para colaborar con los equipos de ventas, logística y otros departamentos en la empresa.