Angel Garcia

• Ejecución de procesos operativos bajo estándares de tiempo y calidad. • Trabajo coordinado en equipo en entornos de alta presión y alto volumen. • Cumplimiento de protocolos de seguridad, higiene y operación. • Responsable del manejo de caja, procesamiento de pedidos.

• Preparación de masa caliente y manejo de insumos en procesos de producción. • Control eficiente de insumos y apoyo en la toma de inventarios periódicos para la continuidad operativa. • Colaboración activa en equipo para mantener la fluidez del servicio durante turnos de máxima afluencia.

• Brindé servicio personalizado en entorno premium, utilizando sistemas digitales y tablets para la gestión ágil de pedidos en sala. • Coordinación directa con las áreas de cocina y bar para garantizar tiempos de entrega mínimos y calidad de producto. • Rotación por distintas áreas operativas: salas, cocina, bar y soporte interno.

• Desempeño multifuncional en caja y cocina, cumpliendo con los exigentes tiempos de respuesta de la industria de comida rápida. • Apoyo directo en el entrenamiento de nuevos colaboradores, facilitando su integración y aprendizaje de protocolos. • Reconocido por mantener control y calma en situaciones exigentes.

• Responsable de la operación y control de horneado para una alta rotación de productos de panadería y pastelería fina. • Gestión de tiempos de cocción y temperaturas para garantizar la calidad y estandarización del producto final. • Mantenimiento y limpieza del área de producción bajo estrictas normas de seguridad alimentaria.