Nayshka Montoya
Acerca del candidato
Profesional con amplia experiencia en administración, recursos humanos y gestión operativa. Más de 10 años desempeñando como asistente administrativo, gerente de restaurante y técnico en administración de recursos humanos. Experto en liderazgo de equipos, optimización de procesos y atención al cliente, con sólidas habilidades en manejo de personal, elaboración de presupuestos y planificación estratégica. Comprometido con la mejora continua y el logro de resultados en entornos dinámicos.
Ubicación
Educación
Bachiller en comercio
Trabajo & Experiencia
Supervisión de las actividades diarias del restaurante para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. - Gestión y capacitación del personal, incluyendo contratación, programación y desarrollo profesional. - Control de inventarios y pedidos de suministros para asegurar disponibilidad de productos. - Implementación de estrategias de marketing y promociones para aumentar las ventas y la satisfacción del cliente. - Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria conforme a las regulaciones locales. - Manejo de presupuestos y control de costos para maximizar la rentabilidad. - Resolución de problemas y manejo de quejas de clientes para asegurar una experiencia positiva. - Colaboración con el chef y el equipo de cocina para desarrollar y actualizar el menú.
Confección de Planilla: Gestión de planillas utilizando el programa payday Registro de CSS: Registro y seguimiento de contribuciones a la Caja de Seguro Social. Registro y Conciliación de Ventas: Uso del software Peachtree para la conciliación y registro de ventas. Manejo de Agendas: Coordinación y gestión de las agendas de los dueños. Recepción y Manejo de Caja Menuda: Administración de la recepción y caja menuda con precisión. Administración General de la Sucursal:Pagos y Compras: Supervisión de pagos y compras según las políticas establecidas. Relación Comercial con Proveedores: Mantenimiento de relaciones comerciales con proveedores de servicios básicos y profesionales. Supervisión Operativa: Aseguramiento del funcionamiento eficiente y de alta calidad de la sucursal. Control de Inventarios: Administración y pedidos de suministros para garantizar la disponibilidad de productos.
Confección de Planilla: Gestión de planillas utilizando el programa payday Registro de CSS: Registro y seguimiento de contribuciones a la Caja de Seguro Social. Registro y Conciliación de Ventas: Uso del software Peachtree para la conciliación y registro de ventas. Manejo de Agendas: Coordinación y gestión de las agendas de los dueños. Recepción y Manejo de Caja Menuda: Administración de la recepción y caja menuda con precisión. Administración General de la Sucursal:Pagos y Compras: Supervisión de pagos y compras según las políticas establecidas. Relación Comercial con Proveedores: Mantenimiento de relaciones comerciales con proveedores de servicios básicos y profesionales. Supervisión Operativa: Aseguramiento del funcionamiento eficiente y de alta calidad de la sucursal. Control de Inventarios: Administración y pedidos de suministros para garantizar la disponibilidad de productos.
1. Investigación de Proveedores: Buscar y evaluar proveedores confiables. Solicitar cotizaciones y comparar precios. Negociar condiciones de compra, como precios, plazos de entrega y condiciones de pago. 2. Gestión de Compras: Elaborar órdenes de compra y dar seguimiento hasta la entrega. Asegurar que los materiales cumplan con las especificaciones técnicas requeridas. Coordinar con el almacén y el área de logística para asegurar una correcta recepción. 3. Presupuestos y Costos: Trabajar en colaboración con el equipo de planificación para ajustar el presupuesto de materiales. Controlar gastos y buscar formas de optimizar costos sin sacrificar la calidad. 4. Gestión de Inventarios: Supervisar los niveles de inventario para evitar faltantes o excesos. Coordinar entregas para garantizar la disponibilidad de materiales en obra. 5. Cumplimiento Normativo: Asegurarse de que los proveedores cumplan con normativas de calidad, seguridad y sostenibilidad.
