Alexandra Maite Martínez

Licenciada en Gastronomía
23/04/1998

Acerca del candidato

De mentalidad abierta, dispuesta a trabajar de manera autónoma y colaborativa.
Comprometida a aprender de la experiencia y considerar las consecuencias éticas de
las acciones emprendidas. Determinada a escuchar las perspectivas de otras personas
y grupos.

Ubicación

Educación

L
Licenciatura en Gastronomía 2017-2022
Universidad Nacional de Panamá

Licenciatura 5 años con tesis. Graduada como Capitulo de Honor Sigma Lamba.

T
Técnico en Artes Culinarias 2017-2022
Universidad Nacional de Panamá

Técnico 2 años con 2 meses de practica.

C
Curso de Gastronomía Sostenible 2022
Baran Blu

Taller de 6 semanas de Gastronomía Sostenible, Frutas de Temporadas, Cocina 0, etc.

Trabajo & Experiencia

A
Ayudante de Cocina Enero 2017 - Abril 2017
Anti Burguer

Finalice contrato por inconveniente con los horarios de la Universidad.

P
Practica Profesional 2020 - 2020
Hotel Los Mandarinos Valle de Antón

Practica profesional 4 meses

C
Cocinera Eventual 20221 - 2022
Hotel Los Mandarinos

Preparación de todos tipo de platillos, servido, montaje, preparación, inventarios, etc.

A
Asistente de Ingles 2018 - 2022
Colegio Bilingüe Emanuel Gonzalillo

Encargada de Pre Kinder, Kinder, 1°-2°-3° Ayudarle a los niños con los libros explicarles, subirle las notas a la plataforma, su agenda, hacer planificación, etc.

A
Apoyo Administrativo 2023 - 2023
Fundación Academia Forum

Enero a Agosto del 2023, encargada de recepción de materiales, imprimir y sacar copias, control de la biblioteca, entrega de recursos o materiales a personal que lo solicite, cambio de cheques o entrega de cheques, etc.

C
Cocinera 15 de Agosto 2023 - Actualmente trabajo
HOTEL SORTIS SPA CASINO

Encargada de la L. Fría, control de calidad, preparación de platos, montaje, cubrir parilla o linea 1 , encargada de cocina cuando esta el supervisor libre, etc