Alberto Emanuel Guerrero Pinzón
Acerca del candidato
Ubicación
Educación
Licenciatura completa. Por varios años labore para Agencias Publicitarias nacionales e internacionales en posiciones que van desde REDACTOR JR, REDACTOR SENIOR, CREATIVO Y DIRECTOR CREATIVO.
Bachiller en Comercio y Certificado de Primer Ciclo.
Trabajo & Experiencia
Responsable del Optimo funcionamiento de todas las áreas del Restaurante: Administración, Salón, Cocina, Inventarios, Costos, Control de mermas, Producción, Compras, Atención a Clientes, etc.
Apertura de la segunda sucursal en Panamá, se apoyó a la primera sucursal. Responsable de la optima operación de la unidad de negocio. Selección de proveedores, Compras, Controles de mermas, Inventarios, Manejo de personal, Garantizar las cuotas de ventas, Entrenamiento de Personal, Controles de caja, Apoyo en las áreas que lo necesitasen.
Garantizar el optimo funcionamiento de todas las áreas del conjunto: Taquillas, Cafeterías, Salas, Caseta, Limpieza, Compras, Inventarios (incluyendo mobiliarios) Manejo de Efectivo, Implementación de controles, Negociación con proveedores, atención a clientes. Eventualmente Gerente Encargado.
Control de Calidad, Manejo de Personal, Inventarios, Arqueos, Mantener el concepto de la marca, Implementación de controles anti perdidas.
Apertura de la marca en Panamá, Manejo de personal, Control de costos, Inventarios, Controles de caja, Apoyo en diferentes áreas, Ventas, Entrenamiento de Personal.
