Ayudante de cocina
Descripción del Empleo
Brindar apoyo eficiente en las actividades de preparación, limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad en los procesos para contribuir al correcto desarrollo de las operaciones del comedor.
Responsabilidades del Puesto
1.Apoyar en la preparación básica de alimentos (lavado, pelado, corte y porcionado de ingredientes).
2.Mantener el orden y la limpieza en las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
3.Asistir al cocinero o chef en la elaboración de los diferentes platos según indicaciones.
4.Verificar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos, cumpliendo con normas de higiene y seguridad.
4.Realizar el montaje platos sencillos cuando sea requerido.
5.Controlar el uso adecuado de insumos y reportar faltantes.
6.Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
7.Apoyar en la recepción y organización de mercancía.
Requisitos del puesto
Requisito indispensable:
-Carnets verde y blanco.
-Récord policivo.
-Residir en la zona de Capira, Chorrera o áreas aledañas.
