María Elena Chuez Vega
Acerca del candidato
Bióloga idónea, Registro de Idoneidad No. 1568 con 3 años de experiencia laboral en el Análisis de Microbiología de agua y alimentos e Inocuidad Alimentaria. Además líder y representante en Auditorías con el Consejo Nacional de Acreditación y Consejo Técnico de Salud.
Ubicación
Educación
Diploma de bachillerato 2016
Trabajo & Experiencia
• Análisis microbiológicos de agua potable y alimentos por petrifilm y método tradicional: Staphylococcus aureus, Aerobios mesófilos, Coliformes totales y E. coli, Salmonella, Mohos y Levaduras, Heterótrofos en agua, Pseudomonas, Clostridium perfringens, Legionella spp, Campylobacter, Listeria, Shigella, Enterococos, pruebas rápidas de Giardia y Cryptosporidium. • Identificación de microorganismos mediante el equipo Vitek 2 Compact. • Determinación de cloro libre y total, hierro total, pH, dureza, alcalinidad y cobre con el equipo WaterLink Spin Touch. • Registros de Control de temperatura y humedad del laboratorio, incubadoras, balanza, neveras, área de lavado y monitoreo de limpieza de superficies y ambiente. • Manejo de registros microbiológicos del agua destilada, esterilización con Autoclave y control de calidad en reportes de muestras. • Auditorías Consejo Nacional de Acreditación, Consejo Técnico de Salud y empresas externas.
