Ayudante de Producción
Descripción del Empleo
– PORCIONA, ETIQUETA Y ALMACENA INGREDIENTES Y SUB RECETAS DEL MENU.
– PRODUCE LAS PROTEINAS, CARNE, POLLO, PESCADOS Y MARISCOS EN LAS PRESENTACIONES PARA CADA PLATO.
– ORGANIZA CUARTOS FRIOS Y APOYA DURANTE LOS INVENTARIOS.
Responsabilidades del Puesto
RESPONSABLE DE PREPARAR COMIDA DEL PERSONAL
REPSONSABLE DE LA LIMPIEZA DE SU AREA DE TRABAJO
MANEJO DE BUENAS PRACTICAS DE PREPARACION
RESPONSABLE DEL CONTEO DE LA MERCANCIA PRODUCIDA
RESPONSABLE DEL ORDEN DEL CUARTO FRIO.
