Gretta Cerrud
Acerca del candidato
Joven de 24 años con dos años de experiencia especialmente en el área de calidad en la industria alimentaria. Experiencia en auditoría y certificaciones. Manejo de documentación y manuales. Experiencia en pruebas microbiologías y físico químicas en producto terminado y materia prima. Manejo de personal. Inspección de limpieza desinfección y BPM. Manejo de quejas de consumidores.
Ubicación
Educación
Calidad, inocuidad. producción e iniciación de productos alimenticios.
Trabajo & Experiencia
Actualización de HACCP, certificación de norma BRCGS, monitoreo de CCP, capacitación de personal, manejo de PNC, 5s en laboratorios.
Supervisión de producción, limpieza y desinfección, registros sanitarios, importación de productos, documentación, manejo de PNC, recepción de materia prima, encargada de equipo de aproximado 30 personas.
