Yanis Trejos

Cuento con experiencia en la preparación de platos variados, tanto de cocina casera como de diferentes estilos gastronómicos. Manejo conocimientos en técnicas básicas y avanzadas de cocina, incluyendo cortes, manejo adecuado de utensilios, control de tiempos de cocción y combinación de sabores.

Sé planificar menús equilibrados, aplicar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, así como aprovechar de forma eficiente los ingredientes para evitar desperdicios. También tengo conocimientos en presentación de platos, decoración y uso de especias para realzar sabores