Supervisor de panadería
Descripción del Empleo
Estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Dulcería responsable de liderar y supervisar las operaciones diarias del área de dulcería. Esta persona será clave para garantizar la calidad del producto, el cumplimiento de los procesos y la eficiencia del equipo de trabajo.
Responsabilidades del Puesto
Supervisar al personal de dulcería, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
Controlar la producción, inventarios y surtido de dulces y productos afines.
Garantizar el cumplimiento de recetas, presentación de productos y tiempos de entrega.
Brindar capacitación continua al equipo en buenas prácticas de manufactura, manipulación y atención al cliente.
Velar por el orden y la limpieza en el área de trabajo.
Apoyar en la resolución de incidencias y mejora de proceso
Requisitos del puesto
Experiencia mínima de 1 año en supervisión de personal en áreas de alimentos, preferiblemente en dulcería, panadería o confitería.
Conocimiento en tipos de dulces, técnicas de preparación y conservación.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y orientado/a a resultados.
Disponibilidad de horario según necesidades operativas.
